Посуда. Сковородка в поход

[скай]

Хочеться себя побаловать на природе не только ухой но и жареной рыбкой. Вот задумался какую по форме и содержанию сковородку приобрести? Кто какими пользуеться?

[Карась]

толстостенная люминь или чугуний......иначе буит гореть, пригорать подгарать.....круглая с высокими бортами, чапельник съемный из цезиевопаладиевого сплава.

[Матроскин]

Согласен с Карасем

[borovik]

толстостенная люминь или чугун

+1

[скай]

а где дают сие волшебство?

[WWW]

ИМХО. Этой теме место явно не в кулинарии, вот сюда ее надо:
Для удобства и здоровья рыбака, охотника.

[ЧАрни]

возю какую-то старую чугуньку (в деревне нашёл), всё нормально жарится, скусно

[Ashka]

а где дают сие волшебство?

Обычно берут старые домашние сковородки, которыми дома уже не пользуются, либо на дачах завалявшиеся...

[borovik]

чугунку можно посмотреть на рынках где бабушки старьём всяким банчат, возле металло рынка по шоссе есть такой, китайцы щас вполне сносные делают, в метро брал небольшую овальную, как раз рыбку жарить. Всякий тефлон и тонкий алюминь сгорают намах на костре

[Monster]

С толстым люминие тоже нужно быть осторожнее. Возили с собой в сплавы здоровую люминиевую сковороду толщиной 5 мм, как-то положили в последний день вечером ее обгореть на костер и забыли, спать легли. Утром это была уже не сковорода, а скрученый кусок люминя, отдаленно напоминающий. (Честно думал что это чугуний, пока ее не скрючило )

[borovik]

 у чугуна тоже есть гимор. Нельзя сильные перепады температур допускать. трескается.Как то Рыбку пожарили разобрали по тарелкам а сковородку на мокрую землю бросили под дождём, итог трещина по радиусу, правда еще раз попользовались, пока не заметили, что масло на стол капает

[Фан]

всёж самая практичная из толстого алюминия... некоторые правда извращаются, из нержавейки мастырют..

[Карась]

а где дают сие волшебство

белый чугуний на базаре в посудном ряду барыгают..где там казаны всякие..и тди  тп......

[Палыч]

Всякий тефлон и тонкий алюминь сгорают намах на костре

Пробовал противень с антипригарным покрытием, понравилось, только на угольках желательно готовить, а то от сильных температур его гнет... Давно присматриваю с высокими краями и ручками по бокам, что бы удобно было переворачивать.
А так пара чугунно-алюминевых сковородок необходима, особенно в длительных экспедициях, когда малосол приедается

[Forеst Tramp]

На рынке приобрел в посудном ряде - давно хотел (850р) 29.5 см с цельной ручкой

[borovik]

На рынке приобрел

а крышек отдельно таких не видел?

[gora]

Купил глубокую сковородку из нержавейки со складной ручкой, с толстым дном, с прозрачной крышкой(купил отдельно на большевичке, рядом  с ГАИ) в магазине в подвальчике  на Крисанова рядом с Новинкой - доволен. Товарищ увидел-понравилось, тоже приобрел. Мы довольны. Сходи -посмотри. но кстати -больше таких нигде не видел. Производитель кажется фирма ПРИМУС,( а может и нет), но сковородка  классная.

[Forеst Tramp]

На рынке приобрел

а крышек отдельно таких не видел?

Только стекло   буду искать!