Фестиваль,посвященный "тихой охоте","Пермский гриб-2011".(предложения,обсуждения и т.д.)

[Kibalchish]

В общем, дело было так:
Приехали мы рано утром в прошедшее воскресение на Чус! А там: на моем любимом месте, уже обосновались, две семейные пары с нашего форума! И поехали тремя лодками мы рыбачить... - Рыбачили часов до 12 - ...  - потом, в нашей лодке мешки  закончились и прошлось нам выпрашивать их у соседей!.. - которые вежливо нам отказали, с сожалением - что взяли всего по-одному и самим не хватает! А солнце уже на стоко припекало, что - дружно решили идти на берег на по-обедать!
Налопавшись "до-отвала" - ктот, шлепнулся на пенку прям на бережочке, на песку!.. Ктот, пошел по берегу со спиннингом! А ктот, т.е. одна из девушек, отпросилась у мужа - за грибами!!!  - ЭТА, БЫЛА ЕГО САМОЙ БОЛЬШОЙ ОШИБКОЙ, НА ЭТОЙ РЫБАЛКЕ!!!! -  
Мы её целый час пытались выманить из лесу!!! Даже угрожать пытались!!!



Три ведра, отборных белых и красноголовиков!!!!
В конце, когда она вышла из лесу, услышал ток возглас её мужа: - Кто это всё чистить будет?!?!?!?!?! - на что, он получил спокойный вразумительный ответ: - Конечно ТЫ!!!..  

[2G]

Мы её

Катю видем- грибы где?

[Kibalchish]

Катю видем- грибы где?

Что?!!! Если они не такие, как Вы собираете - красные в белые пятнышки,  - то - это уже не грибы?  

[Kibalchish]

фигулечки в 1,5 литровых пакетах

Там ещё рюкзак на заднем плане! 

[Александр1]

И это называется много грибов??????? Не смешите народ!!!

[Кэт]

Грибов и правда немного )))  не смотрите на фотки))) это монтаж ))))

[Александр1]

И че творит то фотошоп,ужасть просто

[Avis]

Грибы, грибы.. много, много...

Да чё мучаться с ними, когда их много?! чистить там... вымачивать...

Нашел один, и хватит!

[Василий Любов]

Нашел один, и хватит!

[off-topic]Тэ-э-экс, это ж НАШ грибочек...берега-то Чайковские![/off-topic]
Седня по телеку увидел: в Латвии (!) прошли соревы по ночному (!) сбору грибов!!! 

[minotavr]

эти дождевики говорят да же едят

[Avis]

эти дождевики говорят да же едят

Да, едят, но мы не решились...

[borovik]

эти дождевики говорят да же едят

ел неоднократно, прекрасный ароматный гриб

но мы не решились...

такой размер конечно внушает опасения , хотя если сердцевина светлая и упругая вполне можно было схрюкать

[lamer]

прекрасный ароматный гриб

Блин... Даже не решаюсь спросить... Опять троллем обзовете...
Вы сам по себе молодой дождевик считаете достойным поедания? Просто, зажренным с маслом, без ничего, как, скажем, рыжик? Или в Вашем рецепте присутствуют типо лук, помидоры, сыр и еще ряд ингридиентов?

[borovik]

Вы сам по себе молодой дождевик считаете достойным поедания? Просто, зажренным с маслом, без ничего,

вполне, только в совсем молодом есть нечего, нужен хотя бы с кулак.
А так, где то уже писали, хорошо добавлять при жарке в другие грибы.

[Avis]

хотя если сердцевина светлая и упругая вполне можно было схрюкать

Сердцевина была более чем упругая. Сыграли им в футбол, достойно выдержал несколько несильных пробитий, треснул как арбуз, а мякоть плотно оседала на коре деревьев при сильных бросках в них...

И да, мне показалась у него довольно крепкая кожица, можно было спокойно сделать из неё какой нибудь аксессуар, при таких размерах, например, шапочку для плавания в бассеине. Было бы гламуррно, не из латекса и резины, а из кожи молодого дождевика - гиганта.

[Ибрай]

А у нас в Чернушке, только рыжик грибом считается. Нынче их, действительно, много.

[lamer]

А у нас в Чернушке

Меня угораздило родиться в Пермь-Серьге. Самое-самое первое воспоминание (2 годика с небольшим) - стоим с мамой перед лугом, мокрым от росы, за лугом лес, за ним солнце всходит, и мама меня уговаривает не бояться холодной росы, потому что в лесу ее нет, зато там есть ГРИБЫ.
Бабушка мариновала рыжики только целыми и исключительно в водочных бутылках. Правда, в отличие от Чернушки, за гриб также держали сушеный белый. В Насадскую дубраву ездили за ними всей семьей на грузовике, как Матросскин.
В 1967 году (семья наша уже из ссылки вернулась в Пермь) вышла книга В.А.Солоухина "Третья охота", мгновенно ставшая бестселлером. Из нее народ узнал много нового. В частности о том, что, кроме таких беспонтовых, стремных и совершенно отстойных грибов, как, например, ..., существуют также и такие

прекрасный ароматный гриб

, как рогатики, лопастники, мокрухи и, главное, упомянутые дождевики. Книгу за зиму зачитали до дыр, и в самом начале сезона (толи конец мая, толи начало июня) набрали молодых, именно размером с кулак, дождевиков, и нажарили их в соответствии с указаниями мЭтра. По результатам дегустации желания продолжать кулинарные эксперименты, скажем, с мокрухами, не возникло.
Впрочем, я отнюдь не отговариваю коллег от употребления столь достойных трофеев. Единственно советую - если, кроме дождевиков, есть еще и рыжики - туда же их, в жареху! И побольше...