Нож для дома.

[as]

отсутствием дома мясорубки

[off-topic]элетроэнергии чтоли дома нет? сейчас полно в продаже всяких недорогих,всяко проще,чем топором...
хотя вручную порубленные вкуснее вроде как то [/off-topic]

[borovik]

недорогие и рабочие

трамонтина. но надо щупать, у них рукояти угловатые.а если небольшой объём мяса, можно и ножом справиться

[I_gor]

Мясорубка тоже весчь, но не про нее разговор, охота как на видео http://youtu.be/cslu9NCDGAc.

[I_gor]

можно и ножом справиться

ножом, это когда объем не большой, да и так мелко не получается

[borovik]

так мелко не получается

тренироваться надо
вот ещё вариант  
http://knifeclub.com.ua/forum/viewtopic.php?f=118&t=36559
кстати для топориков желательны торцевые разделочные доски. или люля со щепой будут

[I_gor]

вот ещё вариант

да примерно про такие и думаю, у нас в Перми такие есть? или только под заказ? про доску потом думать будем.

[Лео]

мясо в для люля в фарш рубить.

есть на рынке металлические сечки. и деревянные корытца. купи. и душа твоя возрадуется качественному рубленному мясу. бифштекс и люля будут самые вкусные

[borovik]

у нас в Перми такие есть?

врядли. в Азербайджан ехать надо

[I_gor]

сечки. и деревянные корытца

тоже вариант, посмотрю. Но как то про мясо и сечку не думал, раньше сечкой капусту шинковали, мясо не пробовал.

[Лео]

раньше сечкой капусту шинковали

и мясо тоже. пельмешки нуочень вкусные получались.

[borovik]

и мясо тоже

а сколько по времени рубить 3кг например?

[borovik]

у нас в Перми такие есть? или только под заказ?

http://www.mangalkazan.ru/index.php?categoryID=257

[I_gor]

http://www.mangalkazan.ru/index.php?categoryID=257

Да... хандмейд дешево не стоит...

[Лео]

и мясо тоже

а сколько по времени рубить 3кг например?

не рубил столько ни разу. 1 кг под хорошее кино. как раз и управишься.

[Риф]

Привез из Бухары узбекский пчак. Купил в кузнице за 50 баксов.




Приятно осознавать, что не конвейерное производство. Штучный товар 

[Михаил А]

Ятаган ещё тот

[Риф]

Бухарская кузнечная школа. Бренд однако.... Определю его на кухню-колбаску резать.

[Михаил А]

Вот красавчик

[Сепа]

Самоделка для колбаски.

А это старичок рыбацкий. До сих пор трудится у жены на кухне. Тоже самопал.

[Михаил А]

Вот собрал якут, клинок Шалимова, 59-60 ед, карелка, ножны кожа и полимерный вкладыш, подвес свободный, делал для себя, сильно вылизывать не стал

[grub]

карелка

Где заготовки под рукоять берете? Хочу орех взять

[Михаил А]

Так сейчас всё продаётся, на многих сайтах есть и простая и стабилизированная. Тоже хочу орех на следующие ножи поставить

[grub]

на многих сайтах

Заказываете всё? Порекомендуйте сайт, чтобы надежный был.

[Михаил А]

Guns.ru, zadi.ru , да много где есть, а надёжность от продавца зависит

[Vladi-mir]

А кто-нибудь пользовался ножами, которые сейчас по акции на заправках лукойл предлагают? как они?

[borovik]

как они?

обычные рабочие ножи для кухни