Самогонный аппарат

lamer · 13.02.2018, 20:06:37

Цитата: РиО от 13.02.2018, 20:03:59за родниковой водичкой.

В родниковой градус больше?

РиО · 13.02.2018, 20:09:40

Цитата: lamer от 13.02.2018, 20:06:37В родниковой градус больше?

Вы не поверите ИД она быстрее готовится и цвет приятнее светло-серая брага как лимонад

Предлагаете не заниматься хернёй и лить из крана ? ???

lamer · 13.02.2018, 20:18:27

Цитата: РиО от 13.02.2018, 20:09:40и лить из крана ? ???

А как сахер растворять в холодной? Я сыплю в семилитровую кастрюлю два килы сахера, и заливаю самой горячей водой из крана. На 19-литровую бытыль таких заливок надо две. Кастрюлю мою парой литров самой холодной воды - и туда же, в бутыль. До плечика. Так, чтобы еще литр регидрированных дрожжей вошел. Пока дрожжи растворяются - оживают, вода как раз градусов до 35 остывает. Ну, или наоборот, пока вода остывает, дрожжики как раз растворятся...

РиО · 13.02.2018, 20:21:37

Цитата: lamer от 13.02.2018, 20:18:27
Цитата: РиО от 13.02.2018, 20:09:40и лить из крана ? ???

А как сахер растворять в холодной? Я сыплю в семилитровую кастрюлю два килы сахера, и заливаю самой горячей водой из крана. На 19-литровую бытыль таких заливок надо две. Кастрюлю мою парой литров самой холодной воды - и туда же, в бутыль. До плечика. Так, чтобы еще литр регидрированных дрожжей вошел. Пока дрожжи растворяются - оживают, вода как раз градусов до 35 остывает. Ну, или наоборот, пока вода остывает, дрожжики как раз растворятся...

Ну вот А5 ИД матерится как попало ))))))
Хорош уже ИД вы пальцем покажите ))))))))))))
А що це таке регидрированные дрожжики. Типа растворённые в тёплой воде ?

А сахера немало всего 4 кг ???

lamer · 13.02.2018, 20:32:39

Цитата: РиО от 13.02.2018, 20:21:37Типа растворённые в тёплой воде ?

В полуторалитровую (литровую) банку наливаете до половины теплой воды, и высыпаете дрожжи, не перемешивая. Чтобы плавали по поверхности ровным слоем. Когда пропитаются водой, начинаете банку... Вращать? Крутить? Ну, короче, размешивать, но не ложкой, чтобы дрожжи сверху плавали. Если их ложкой сразу размешать, будут пениться, придется следить, чтобы не убежали...

Цитата: РиО от 13.02.2018, 20:21:37А сахера немало всего 4 кг ???

При 5 кг на бутыль бродят заметно медленнее, и выхлоп более вонючий.

РиО · 13.02.2018, 21:32:56

Цитата: lamer от 13.02.2018, 20:32:39При 5 кг на бутыль бродят заметно медленнее, и выхлоп более вонючий.

А я грешным делом думал чем больше сахера тем больше градусов т.е. выхлопа в конечном итоге ???

НЕт разве ? Блин как я ошибался ))))))))))))

РиО · 13.02.2018, 21:34:31

Цитата: lamer от 13.02.2018, 20:32:39перемешивая. Чтобы плавали по поверхности ровным слоем. Когда пропитаются водой, начинаете банку... Вращать? Крутить? Ну, короче, размешивать, но не ложкой, чтобы дрожжи сверху плавали. Если их ложкой сразу размешать, будут пениться, придется следить, чтобы не убежали...

А если просто подождать пока они все забалдеют ?

а потом спокойно так вылить в ту же самую бутыль ?

lamer · 13.02.2018, 21:39:22

Цитата: РиО от 13.02.2018, 21:34:31А если просто подождать пока они все забалдеют ?

В смысле?

lamer · 13.02.2018, 21:41:58

Цитата: РиО от 13.02.2018, 21:32:56чем больше сахера тем больше градусов

Ну, градусов действительно больше. Но 4 кг за две недели выбраживаются до нуля, и дрожжи оседают. А 5 кг еще сластят. Это при нормальной комнатной температуре. При 30С, конечно, быстрее вдвое...

РиО · 13.02.2018, 21:46:55

Цитата: lamer от 13.02.2018, 21:39:22
Цитата: РиО от 13.02.2018, 21:34:31А если просто подождать пока они все забалдеют ?

В смысле?

Ну сухие дрожжи размокнут и оживут типа не ?

lamer · 13.02.2018, 21:57:10

Цитата: РиО от 13.02.2018, 21:46:55сухие дрожжи размокнут и оживут типа не ?

Прямо в сахарном сиропе? Сразу кидать в большую бутыль? Значительная часть сфиниширует, не оживет в сахаре.

РиО · 13.02.2018, 22:22:23

Цитата: lamer от 13.02.2018, 21:57:10Значительная часть сфиниширует, не оживет в сахаре.

Блин как много я не знал. Убью предедущего сан-сея

lamer · 13.02.2018, 22:26:31

Цитата: РиО от 13.02.2018, 22:22:23Убью предедущего сан-сея

Диму Квока?

РиО · 13.02.2018, 23:27:46

Цитата: lamer от 13.02.2018, 22:26:31
Цитата: РиО от 13.02.2018, 22:22:23Убью предедущего сан-сея

Диму Квока?

Та нии какое там сан-сей, он мастер., вернее номинант премии мастер

I_gor · 14.02.2018, 10:51:40

Цитата: РиО от 13.02.2018, 22:22:23
Цитата: lamer от 13.02.2018, 21:57:10Значительная часть сфиниширует, не оживет в сахаре.

Блин как много я не знал. Убью предедущего сан-сея

Ну вот уже убить грозятся

Я ж только на своем опыте.
Гидрозатвор делаю 1 к 4. Т.е. на 5 кг сахара 20 л. воды.
Вода в Добрянке в отличии от Перми чистая и то бывает на родниковой ставлю. Сахар развожу заливая кипятком из чайника, потом добавляю холодной.
Дрожжи никогда не ре гидрирую, мы их и так с избытком сыпем 100гр на 5 кг сахара, заводятся за пол часа.
А что бы пена не лезла добавляю раскрошенную печеньку, ну или когда дома голяк масла плескану.
Зимой дома тепло за 7 дней до 0 по ареометру выбраживает, летом дней 10.

lamer · 14.02.2018, 11:26:33

Цитата: I_gor от 14.02.2018, 10:51:40Т.е. на 5 кг сахара 20 л. воды.

Что уважаемый ИМ интерпретирует как 5 кг сахара на 19-ти литровую бутыль. Поскольку для него 19 и 20 - почти одно и тоже... И получает гидромодуль меньше трех...

Цитата: I_gor от 14.02.2018, 10:51:40Зимой дома тепло

У меня самая маленькая из всех хрущевских кухонь, и бутыли стоят рядышком с "хрущевским холодильником" на холодном полу. Так что активность не самая высокая, и приходится "брать числом"... Дыг, в начале процесса по интенсивности булек разница числа едоков вполне заметна - а регидрирование ничего не стОит - Вы же все равно дрожжи в банке разводите? Или прямо 100 грамм в бутыль сыплете?

I_gor · 14.02.2018, 12:28:19

дрожжи прямо в бочку из пакета засыпаю, без замачивания. Сравнение с регидрированными не проводил. Считаю, что дрожжей и так с избытком. Когда пиво ставлю там вообще 11 грамм дрожжей на 20л. 12 % сусла высыпаю и то менее чем за две недели выбраживает. Бочки с брагой конечно желательно у батареи поставить.

lamer · 14.02.2018, 12:47:10

Цитата: I_gor от 14.02.2018, 12:28:19пиво

- несколько другое дело... В аэрированном сусле, содержащем все необходимые дрожжам макро- и микроэлементы, число живых дрожжиков удваивается каждые 8 часов (пока кислород не кончится). Так что к концу первых суток концентрация ЖИВЫХ в сусле и браге вполне сопоставима... И работают они в сусле намного эффективнее, в том числе из-за меньшей концентрации сахара. Да и мальтозу им есть проще, чем сахарозу...

РиО · 15.02.2018, 01:43:26

Цитата: I_gor от 14.02.2018, 10:51:40Ну вот уже убить грозятся

Да не пошутил я

Кароче сахар развёл на горячей из под крана, потом децел остудил.
Сахер класно растворился а не осел как прежде.
Далее забодяжил просроченные дрожжи и вылил в уже слегка остывший сироп. На всякий случай проверил t щоб микробы не сварились

t была уже 30градусов - всё переживал проснутся или не проснутся просроченные друзья

А кстати докупил второй гидрозатвор сёдня. Вобщем через минут 30-40 примерно запели оба затвора да так прикольно через такт по очереди
Никаких перчаток - переходим на новый уровень

Где бы 30-40 литровую аппаратуру надыбать щоб этой мелкой не трахацо ?
Расти буду

Карась · 17.02.2018, 13:07:44

Цитата: РиО от 15.02.2018, 01:43:26Где бы 30-40 литровую аппаратуру надыбать щоб этой мелкой не трахацо ?

дак там же где гидрозатвор купил

РиО · 17.02.2018, 14:16:51

Цитата: Карась от 17.02.2018, 13:07:44дак там же где гидрозатвор купил

Там у них сплошь дорогущие колонны стоят.
Мне их ни к чему.

А у вас их есть РВ ???

lamer · 17.02.2018, 15:18:02

Цитата: РиО от 15.02.2018, 01:43:2630-40 литровую аппаратуру надыбать

есть смысл с кем-то в кооперации. Типо, один "член" зимой в городе гонит спирт-сырец, а другой "член" - летом на даче вискарь для заливки в бочку. В принципе, у меня есть даже такие кандидаты на сотрудничество. Единственная проблема в том, что, как показывают 60 лет жизни, на Святой Руси любые договоры соблюдаются, пока одна из сторон не посчитает, что... Ну, сами понимаете...

РиО · 17.02.2018, 18:34:06

Цитата: lamer от 17.02.2018, 15:18:02пока одна из сторон

Гандоны сэр !

DVL · 27.02.2018, 20:22:29

Где бы банками разжиться от 5л. и выше? Может у кого имеются? Забрал бы за пиво-соки

Палыч · 28.02.2018, 21:37:54

Цитата: DVL от 27.02.2018, 20:22:29Где бы банками разжиться от 5л

https://www.avito.ru/perm/posuda_i_tovary_dlya_kuhni/banki_steklo._5_-_3_l_1519637429?slocation=644200
https://www.avito.ru/perm/posuda_i_tovary_dlya_kuhni/butyli_5l_s_kryshkami_687200214
https://www.avito.ru/perm/posuda_i_tovary_dlya_kuhni/butyl_steklyannaya_5_litrov_1067869960

РиО · 02.03.2018, 19:50:54

ИД подскажите пожалста юному бутлегеру (с)(Минотавр) прошло две недели и два дня а гидро-затвор всё ещё стрелят

ДВА РАЗА в МИНУТУ !! Мне ждать ещё до полной победы советских бактерий над враждебным империалистическим сахаром или как ?

lamer · 02.03.2018, 20:01:03

Вы бы лучше Жабу свою спросили - задушит или нет? Из-за примерно 2% спирта?

РиО · 02.03.2018, 20:10:21

Цитата: lamer от 02.03.2018, 20:01:03Вы бы лучше Жабу свою спросили - задушит или нет? Из-за примерно 2% спирта?

Я ж незнаю, что с юного бутлегера взять ?

Я ж первый раз такой умный и красивый в смысле с гидрозатвором !!!

А поэтому и не в курсе !!!!

lamer · 02.03.2018, 20:36:08

Блин...

Если Вы с бутыли браги получите спирта не 2100 мл, а всего навсего 2060 - удавитесь или нет?

РиО · 02.03.2018, 20:41:53

Цитата: lamer от 02.03.2018, 20:36:08Если Вы с бутыли браги получите спирта не 2100 мл, а всего навсего 2060 - удавитесь или нет?

ИД я вам про Фому а Вы мне про Ерёму ))

Да понял я уже, понял

Зачем два раза повторять?

Вы лучше на мой вопрос из лички ответьте