Котлеты из боровой дичи

[XAHTEP]

Сегодня приготовил котлеты из рябчиков и тетерочки: срезал оккуратно мясо с грудок и лапок. Прокрутил на мясорубке, добавил луковицу и зубчик чеснока, соль, перец. Все перемешал и обволял котлетки в панировочных сухарях. Поджарил на слабом огне. УДИВИТЕЛЬНОЕ РЯДОМ!

[Субарист]

И не стыдно такое выкладывать... Слюной подавился.
Примерно такое же делал из дроздов. Вкуснятина.

[Эpл Асмур]

Котлеты... Самый вкусный рябчик-запеченый со специямии в глине. В углях. Парной, сочный, мммм...

[Forеst Tramp]

Феле рябчика, тетерева, свининки, лук, на терке мелкий картофель, чеснок, хмели сунелли, соль.  На сковороде масло, небольшой огонь, поджарить и заркыть крышкой.  На второе овощной салат. И 150 грамм

[Субарист]

[off-topic]Что, специально на ночь глядя, котлетами травите[/off-topic]

[Матроскин]

О! надо попробовать сделать люля-кебаб из дичи... должно зело вкусно получиться.

[Мaксим Владимирович]

О! надо попробовать сделать люля-кебаб из дичи... должно зело вкусно получиться.

лиш бы не разлетелось...но если не разлетится должно быть супер

[borovik]

.но если не разлетится

если мясо мороженное то на шампурах делать не недо-разлетиться, на решётке надо.
можно сальца добавить или в бекончик завернуть

[Субарист]

лиш бы не разлетелось...но если

если мясо мороженное то на шампурах делать не недо-разлетиться, на решётке надо.

В аэрогриле замечательно люля-кебаб получается, главное не передержать.

[vorchun.pechkin]

Примерно такое же делал из дроздов. Вкуснятина.

А что,городского дрозда кушать можно?А то у меня их на огороде как грязи.

[borovik]

,городского дрозда кушать можно?А то у меня их на огороде как грязи.

городского не знаю, но за городом они очень даже вкусные, особенно сейчас, разжиревшие перед отлётом. в европе красная дичь!

[CHIN]

дрозда кушать можно

а че в городе дроздов много? да и где вы их и чем тут бить будете?

[vorchun.pechkin]

а че в городе дроздов много?

Ну скажем,не совсем в городе,а на окраине,в коллективном саду.Эти проглоты ягоды жрут на перегонки с садоводами,кто успел тот и съел.

чем тут бить будете

Да хоть из рогатки,как в детстве.

[CHIN]

,не совсем в городе,а на окраине,в коллективном саду

ну это уже луче...

хоть из рогатки

8-ой из 12-го в кучу по ирге или рябине

[vorchun.pechkin]

но за городом они очень даже вкусные, особенно сейчас,

А вот сейчас этих бройлеров на участке как раз и нет,эти паразиты только когда ягоды спеют появляются,при чем их на мой взгляд,ну очень много,в ладоши хлопнешь,просто тучи из кустов взлетают.

[Мaксим Владимирович]

Сетями их ловить надо

[Субарист]

А что,городского дрозда кушать можно?А то у меня их на огороде как грязи.

Я его на даче стреляю, из окна, ходить ни куда не надо.  и

олько когда ягоды спеют появляются,

[Матроскин]

У мен батя по утрам (старенький, не спиться ему) к ирге ходил две недели, пока она не вызрела и он её не обобрал

Зарядит в оба ствола по 9-ке бесконтейнерной, и с 20 шакгов стреляет в куст По 5-6 (иногда до десятка) штук. А потом они такие вкусные как шашлык сделанные с пивом в бане

[vorchun.pechkin]

Хотел дроздов нынче попробовать,а они почуяли что то не ладное и попрятались ,вообщем ни одного не подбил.