Что делать с мелким окунем

[PCilo]

Там же с ним же, 6 кг до 100 гр

Хотелось бы узнать что Вы будете делать с этими 6 кг. писикотов?   На котлеты? На уху? На всю зиму запаслись? Ведь наверняка в следующие выходные поедите снова за шестью Кг?
Сори за офф топ... Но действительно, не понимаю куда людям мешками писикот нужен... Понимаю что некоторые деревенские ими кур кормят, свиней и собак, но городским то куда оно?

[vitekfish]

Хотелось бы узнать что Вы будете делать с этими 6 кг. писикотов?   На котлеты? На уху? На всю зиму запаслись? Ведь наверняка в следующие выходные поедите снова за шестью Кг?
Сори за офф топ... Но действительно, не понимаю куда людям мешками писикот нужен... Понимаю что некоторые деревенские ими кур кормят, свиней и собак, но городским то куда оно?

Значить надо! У меня хороший друг у него семья фсе рыбоеды(и мяса не надо) ну любят рыбку,за что их обсуждать?

[PCilo]

ну любят рыбку,за что их обсуждать?

Да я не с укором спросил, действительно интересно что с писикотом делать кроме как ухи и котлет, на которые его чистить муторно... Мож я каких писикотных рецептов не знамо?
Но сам никогда не беру такого мелкого килограммами, ток на уху полкило-кило.. А знакомым как то не сюрьезно такого раздавать Если клюет такой, то либо стараюсь отойти и поискать покрупней, ну или ловлю в удовольствие и обратно его в лунку, пущай плавает и умнеет

Тот что у берега его до и больше и больше 150-200 гр.

дак вот такого и ловить уже интересней, чем 50 грамовиков

[lamer]

и больше 150-200 гр. он не вырастет

В Камском водохранилище окунь из мелкой популяции вырастает максимум до 60 грамм. У 100-150 - граммовиков, в принципе,  есть шанс еще подрасти. Но отпускать таких...

[Купер67]

Мож я каких писикотных рецептов не знамо? Smiley

Многие консервы делают,вялят такого окуня

[white]

Многие консервы делают,вялят такого окуня

[off-topic] Сергуня, не муди ) Сам то стал бы таким "наноокунем" сумку набивать - всяко бы крупняка искать поехал )) Ну или хотя бы чтоб вперемешку клевал. Люди просто видимо рыбачат редко вот и сходят с ума. ))[/off-topic]

[Шутник]

дак я хоть как редко бы не рыбачил мне вот такого наноокуня тока если на второсортного живца... Ну не мешок же!!!

[viktor рыбак]

ясно холодно и давление рыба не клюет

[Боrisычъ]

Ну не мешок же!!!

я када маленький был совсем, то почти всю рыбу домой забирал, мне тогда она вся большой казалась, а щас стараюсь отпускать мелочь если не раненая.

[gora]

у меня друг очень любит мелкого окуня: на противень насыпает слой крупной соли, раскладываетна нее  нечищенного , но помытого мелкого окуня и в горячую  духовку, минут через 15 достает, переворачивает и снова в духовку. Получается объеденье- пальцем проводишь -книмается вся чешуя , кушки как в мешочке остаются нетронутыми. с пивком-замечательно.

[as]

какая тут кулинария, если токо в марле варить для бульона...

[скай]

я окуня когда токого ловил - сушил мне окунь сушеный нравится

[Анастасия]

мне окунь сушеный нравится

мне тоже

[PCilo]

Стас.. ну не писикотный же? там посушиш и есть то нечего будет, весь иссохнет и не шесть килограм же

[Макарыч]

мне тоже

у меня этого окуня просто завались.

[as]

мне тоже

у меня покрупней рыбка есть..

[LEG]

вот под пивко


При перелове в водоёме крупных хищников численность окуня значительно увеличивается, возрастает пищевая конкуренция, и окунь мельчает, становится сорной рыбой. Окунь зачастую конкурирует в пище с более ценными промысловыми видами рыб.
ru.wikipedia


Ребята это уже паранойя, начинали с хариуса заканчиваете СОРНОЙ рыбой! дайте новичкам спокойно писать отчёты.

[PCilo]

Дак Олег.. я ж написал что не с укором это, а для ЧЕГО мешками его домой везти?
ну хочеш чистить реку от "условно сорной" рыбы, дак оставляй её на льду воронам да лисам, дома то чего из него делать? Да балконе квасить?
ну под пиво, мне кажется, в таком виде пескарик более подходит

[LEG]

ты не знаешь что у него дома, так что разговор не о чём!

[Анастасия]

мне тоже

у меня этого окуня просто завались.

а почему не делимся?

[Макарыч]

а почему не делимся?

если надо завтра принесу

[PCilo]

ты не знаешь что у него дома, так что разговор не о чём!

ну тогда у пол реки народа семеро голодных по полкам

Давай те тогда зададимся вопросом... стоит ли мелкого окуня до 100гр. отпускать или выкидывать на лед как сорную рыбу? а уж кто берет мешками, это дело его, сушить жарить и т.д.

[Риф]

Из мелкого окушка можно сделать а-ля шпроты? Кто нибудь имел положительный кулинарный опыт?

[PCilo]

Из мелкого окушка можно сделать а-ля шпроты? Кто нибудь имел положительный кулинарный опыт?

из окушка?... как то мне кажется не ахти это будет... жестковат он для этого...
а вот из уклейки - пальчики оближеш

[Риф]

шпроты?

Какой нужен секретный инградиент, чтобы кости стали мягкими?

[PCilo]

уксус

[Риф]

уксус

Пробовал, но получается как-то не так как в настоящих шпротах. Может кости окуня более жесткие, чем у уклейки?

[PCilo]

Может кости окуня более жесткие

вот об этом я и говорю...
вот рецептик http://www.fishing.perm.ru/forum/index.php/topic,313.0.html

[Риф]

вот рецептик

Скорее всего я мало уксуса лил. Спасибо за ссылку.

[Риф]

Замечено, что икра из вяленого окуня обладает слабительным эффектом. Так что соблюдайте норму. )