Грибная охота. Места сбора. Совместные поездки. Рецепты.

[vorchun.pechkin]

Сегодня поопятил.

[генчер]

Сегодня с утра набрал немного рыжих.
Согласен со Славой,гриб уже так себе. Сухо.

[borovik]

Судя по количеству машин на Ильинской трассе от гайвы до хохловки, опята таки есть

[генчер]

На Восточном обходе машин тоже много.
Видел выходивших с полными ведрами молодых опят

[Боровск]

Волнушка пошла ,пока крепкая - успевайте.

[Ав@лс]

Волнушка пошла

Рыжики собирал позавчера - белянок прилично встречал - хорошие, крепкие! Но цель была - рыжик))))

[Боровск]

Я тоже целью ставил рыжик, и его чуток нашел.

[Александр1]

Где таких грибов пособирать? Уже не знаю куда и ехать((((((((((

[minotavr]

Говорят опята появились

[vorchun.pechkin]

Говорят опята появились

Уже заканчиваются.

[borovik]

Полчаса 

[vorchun.pechkin]

Полчаса 

Как так быстро одному можно нарезать? Я три ведра три часа резал.

[borovik]

Как так быстро одному

Я и не говорил что один

[bolshoy]

Здравствуйте! Подскажите, в районе Красновишерска или Чердыни  белые грибы пошли?

[РиО]

Здравствуйте! Подскажите, в районе Красновишерска или Чердыни  белые грибы пошли?

Проезжал там с неделю назад. Грибы есть везде где белый мох.

Искать вдоль дорог нет смысла. Ехать надо туда целенаправленно и *чем дальше в лес тем толще партизаны

*(Старая немецкая пословица)

[DVL]

Здравствуйте! Подскажите, в районе Красновишерска или Чердыни  белые грибы пошли?

Был там в четверг, сухо, белые пошли, но все червивые    Остановился на трассе, посмотрел что продают: крепкие белые - разрезал пару штук при продавцах - одни черви.

[bolshoy]

Спасибо всем!

[генчер]

Сегодня день посвятил грибалке, экипажем из четырех человек посетили Нытвенский и Карагайский районы.
В Нытвенских борах рассчитывал на лисички -жестоко обломался, нашли всего штук 20,остаток слоя, молодых совсем нет.
Зато опят полно (впрочем, как и везде).Решили поехать в Карагай
Даже до планируемого места не доехали, остановились на пикник, родственник отошел в сторонку... Далее здесь и ползали. Рыжик (в нашем варианте синик) в изобилии, но старый., на один нормальный -десять червивых

[Боровск]

Белых 90% червивые, но чуток набрал.

[генчер]

Сегодня тестировали насчет грибов Сивинский район.
Вывод :опоздали на неделю, слой прошел, новый не будет, (местные говорят,заморозок был). Рыжики, грузди, маслята стоят мостами, но молодых нет,соответственно почти все червивые
Тем не менее, удалось навыбирать по ведерку на каждого всяких разных. Погода порадовала,  хорошо отдохнули. Всем удачи 

[Ав@лс]

Поехал бор проверить))) Грибов мало. Штучно белые, моховики, лисички, волнушка...наткнулся на мост альбатреллуса овечьего (ещё называют миндальный гриб), никогда не брал - решил нарезать на пробу (за отсутствием белых - ехал больше за ними). Рядовка(зеленушка) немного пошла - осень наступает)))), но мне её пока не надо(ещё успею набрать)))
Моховиков много - но трухлявые в большинстве, а козляки так все поголовно переросли и сгнили  - раньше надо было ехать)))
На удивленье ещё много черники (не осыпалась) и брусника налилась - самое то собирать!!!
Вобщем отдохнул душой в лесу, ну и грибков чуть собрал, да ягод наелся))))

[Silver]

А расскажите, пожалуйста, что делают с миндальным грибом и зеленушкой?
А то для меня незнакомы они

[MIGEL]

и зеленушкой?

С зеленушкой(рядовкой) можно делать всё, та же синявка.

[borovik]

та же синявка

Поинтересней будет, вкуснее и в супах и в маринаде
А вот миндальный гриб загадка в приготовлении пока, бабушка как то вкусно делала, у меня не получается

[Ав@лс]

А расскажите, пожалуйста, что делают с миндальным грибом и зеленушкой?
А то для меня незнакомы они

Зеленушку отвариваю, жарю, солю, мариную - мясистая довольно - есть что пожевать)))) Вкус свой есть(как мне кажется))))
А миндальный - первый раз взял))) Вчера погуглил - можно есть в любом виде, даже в сыром советуют - как обезбаливающее можно пожевать(если вдруг в лесу прихватила боль)Но, советуют употреблять в пищу только шляпки молодых грибов - старые грибы горчат, и даже могут вызвать расстройство желудка))

[vorchun.pechkin]

Около сорока кг притащил сегоня одних переросших шляпок.

[Ав@лс]

Съездил в бор. Пожалуй, крайний раз в этом году. На удивленье ещё есть черника и брусника (с последней чуть хуже - осыпалась прилично). Не смотря на ночные низкие температуры грибочки ещё растут))) На жарёху набрал))) И ягод немного тоже набрал! Спасибо, лес!!!

[Василий Любов]

И мы погуляли 
Таких было 2. Не пострадали.

Трудно не заметить:

На пару грибовниц "четырехтарелочных"

[генчер]

Сегодня по дороге в Жебреи заехал в ельник,закрыть грибной сезон.
Грибов конечно мало, но на жарешку набралось -рыжими и немного маслят.

[Ав@лс]

Поехал на рыбалку - набрал грибов)))))
Днем снег временами падал))))
Зато маслята и рыжики чистые все - ни червоточинки
Маслят много, рыжики штучно...ну и моховички штучно)))
Ведёрко нарезал не сильно упираясь
Оханский район.