Грибная охота. Места сбора. Совместные поездки. Рецепты.

Карась · 24.03.2009, 20:57:12

прогрыбы, оч люблю грибы собирать

Сообщение добавлено: 25.03.2009, 15:05:17

в том году насобирал приличное кол-во черных и белых груздей, засолил, кароче фигня получилась, поделитесь старым провереным способом засолкигруздей, шоп хрустящие..солененькие вкусненькие...

Затворник · 25.03.2009, 16:57:16

Цитата: Ух от 24.03.2009, 20:57:12
шоп хрустящие..солененькие вкусненькие...

Эх-х...Даж зубы свело... Долго до них ещё. До солёненьких-вкусненьких...

Карась · 25.03.2009, 17:22:03

Цитата: Затворник от 25.03.2009, 16:57:16Долго до них ещё.

ага , долго......в том году напал на пласт......тары нехватало, вываливали прям в багажник......замачивал в ване))))

раскажите рецептприготовления соления груздей белых и черных плиз

КАН · 27.03.2009, 01:42:26

Слушайте, я вот реально не знаю = есть форумы грибников али нет?...

Затворник · 27.03.2009, 11:50:36

Если б знал-скрывать бы не стал.
Но,обещаю поспрашать знающих...

Карась · 27.03.2009, 12:10:09

Цитата: КАН от 27.03.2009, 01:42:26есть форумы грибников али нет?...

у вас настройке несчастные случаи были?!.....

ввв.фангс.пермь.ру

гыгыгы

Максималист · 05.04.2009, 11:50:01

Ух, давай я тему про приготовление грибов в кулинарной ветке замучу и там расскажу. Ибо умею.

Прошу в Приготовление грибов. Отписался.

borovik · 16.04.2009, 22:27:06

Скоро пойдут сморчки строчки. Кто то собирает?

Карась · 16.04.2009, 22:56:39

Цитата: borovik от 16.04.2009, 23:27:06Кто то собирает?

неть(

WWW · 16.04.2009, 23:27:24

Цитата: borovik от 16.04.2009, 23:27:06Скоро пойдут сморчки строчки. Кто то собирает?

Расскажи об этих грибах поподробней.

borovik · 16.04.2009, 23:57:58

Нормальные грибочки. Вкусные. Только надо очисить,отварить минут 10, промыть, порезать и дальше как обычно с грибами: жарим с лучком или тушим сметанке. Консистенция похожа на кальмара.
Собирать начинают в мае. я в том году собирал в районе тулвы по новой дороге, на рыбалке. Специально за ними не ездил, вот и поинтересовался.

Зага · 02.05.2009, 15:45:11

Цитата: Ух от 25.03.2009, 18:22:03соления груздей белых

настоящие белые грузди не надо вымачивать,залил водой,подождал пока грязь отсохнет и мой и соли.Укладывай в тару слоями нижней частью шляпы кверху,каждый слой пересыпай солью.Никакие специи я не добавляю,грузди и так хороши.Сверху кладешь гнет.Когда грибы в таре осядут,можно добавить снова.В ведро уходит 3 ведра ,при отсутствии тары можно и больше упихать,но потом будешь резать их ножом...Есть еще горячий способ засолки,но я им не пользуюсь

Максималист · 02.05.2009, 17:57:28

Сморчки и строчки - очень вкусные гребочки, камрады.
Растут на опушках, на солнечных местах, но с хорошо увлажненной почвой со второй декады мая почти по конец месяца.
Я в полазненском бору их дергаю.

BaSN · 02.05.2009, 22:09:51

Цитата: Zaga от 02.05.2009, 16:45:11настоящие белые грузди

Вы наверное имели ввиду подгруздки?

Сморчки и строчки очень уважаю. Строчки больше на открытых местах, сморчки в лесочках береза-осина. Единственный минус этих грибов это то, что растут в пик активности клещей.

Зага · 02.05.2009, 23:07:12

Цитата: BaSN от 02.05.2009, 23:09:51Вы наверное имели ввиду подгруздки?

имел ввиду белый груздь

borovik · 04.05.2009, 08:56:41

Цитата: Максималист от 02.05.2009, 17:57:28
Сморчки и строчки - очень вкусные гребочки, камрады.
Растут на опушках, на солнечных местах, но с хорошо увлажненной почвой со второй декады мая почти по конец месяца.
Я в полазненском бору их дергаю.

Цитата: BaSN от 02.05.2009, 23:09:51Сморчки и строчки очень уважаю.

Может организуемся? Пособираем, покулинарим, отдохнём?

Максималист · 04.05.2009, 10:24:15

Боровик, за!

borovik · 04.05.2009, 10:30:53

Только вот куда и когда надо решить,думаю через выходные можно съездить уже.

Максималист · 04.05.2009, 12:48:49

Да, надо разведроту отправлять просто вперед себя, а потом ехать.
Думаю, через неделю с такой погодой еще рано будет.
Ну, поглядим, вощем.

скай · 04.05.2009, 13:21:34

на тулве можно пособирать там лес есть, тока грибов незнаю есть нет...

borovik · 04.05.2009, 14:24:00

там и собирал в окресностях в том году где то в 20х числах мая

скай · 04.05.2009, 14:27:20

ну вот 9 можно проинспектировать заветные точки
уха и грибовница это ведь сказка Ж)

Максималист · 04.05.2009, 15:02:03

гмгм.... Ну да, логично

FloX · 10.07.2009, 10:09:06

я сам грибы не особо жалую
если только опят маринованых под холодненькую
а вот жена зело любит это дело
подскажите где в районе ВЧГ растут лисички
можно с ГПС координатами

BaSN · 10.07.2009, 16:55:19

Цитата: FloX от 10.07.2009, 11:09:06подскажите где в районе ВЧГ растут лисички
можно с ГПС координатами Smiley

По дороге в ВЧГ в р-не Шалашной собирал как-то.

Monster · 13.07.2009, 01:35:27

Свояк приехал со сторны Северокамска, привез рыжиков, белых, но немного.
На трассе продают ведрами, но тоже не большое предложение.
Сами прошлись по опушке, не нашли.

FloX · 13.07.2009, 08:49:11

Цитата: BaSN от 10.07.2009, 17:55:19По дороге в ВЧГ в р-не Шалашной собирал как-то

т.е. еще на правой стороне Чусовой?
прогулялись в воскресенье утром в районе ВЧГ. грибы есть но не густо
на жареху с картошкой хватило

BaSN · 13.07.2009, 08:55:35

Цитата: FloX от 13.07.2009, 09:49:11т.е. еще на правой стороне Чусовой?

Ага.

Цитата: FloX от 13.07.2009, 09:49:11на жареху с картошкой хватило Smiley

Это уже показатель

Карась · 13.07.2009, 11:06:36

был две недели взад в чайковском..на базаре бабки море белых продавали....

скай · 13.07.2009, 13:30:46

вчира пошли по огороду с окресностьями набрали синявок обабков пару маслят - на гриовницу хватило всем Ж)