Грибная охота. Места сбора. Совместные поездки. Рецепты.

[Макарыч]

должны быть проверим в выхи.

[Палыч]

именно обабки

Надо проверить места злачные

Сегодня до обеда...

[ave-57]

Чуть почистил темку... Уважаемые! Для флуда есть соответствующее место....

[Максималист]

сморчков-строчков много. Тоже в выхи пойду на разведку - вдруг появились. Но клещей... мама родная....

[ave-57]

сморчков-строчков много. Тоже в выхи пойду на разведку - вдруг появились. Но клещей... мама родная....

Это как? Они появились или этого, в лесу, уже много...? И не мутанты -ли эти (местные) сморчки-строчки т.к. раньше их время наступало в начале весны, во время сокодвижения, когда вылазил папортник-орляк и начинал раскручивать стебелек.... и к середи- концу мая они "сходили на нет"...

[MIGEL]

После такого дождя, жди хороший отёл!
Ни кто в выхи за грибами неходил?
А то я не собрался, за Григорьевской "наших" дождей не было, вот и не пошёл.

[Ner2]

Сейчас девочка-оператор с нашей АЗС сказала,что её мама в Верещагинском районе уже обабки собирает вовсю,не говоря уже о маслятах!

[BaSN]

На нытвинском отвороте уже торгуют вовсю.

[Боrisычъ]

На рынке в Юго_камске продавали переросшие обабки в субботу

[DGV]

вот не зря я сегодня запах на балконе учуял -кто то готовил грибы !

[borovik]

вот не зря я сегодня запах на балконе учуял -кто то готовил грибы !

вчера на газонах мной были замечены лкн собирающие шампиньоны

[MIGEL]

Сегодня, утром, по дороге на работу, видел в Черняевском лесу всякие разные поганистые и опятистые грибы, вчера еще не было.

[Serjant24]

 Поеду в выхи заповедные места проверить

[as]

Поеду в выхи заповедные места проверить

я уже проверил - клещи и маслята есть

[Serjant24]

 Значит и у меня там маслята есть. Их там из года в год тьма. В прошлом году поздно приехал. маслят было столько, что ногу не поставить, но все были застывшие как камни

[Карась]

седня на цкр видел красные продавали

[Serjant24]

 Сейчас в новостях показали. И маслята и красные и обабки. Все! Хочу жареху Со сметанкой...

[Байкерден]

Сегодня после работы заскочил в лесок проверенный . Жареху делаю. Маслят всего 3, но обабков много. Думал наоборот будет. Фоты завтра постараюсь

[MIGEL]

Вчера на Крисанова, выше Коммунистической, там где бабки всегда стоят, видел мужика с отличными, красивейшими грибами.
Он как раз только выложил свою экспозицию, ведра этак два, в основном красные, был и крепкий обабок, переростков не было.
ХОЧУ ЗА ГРИБАМИ!!!
А отпуск кончился...

[Субарист]

Сегодня на дачу съездил, и зашел в лесок рядом с домом, нашел три хороших обабка. Думаю в выходные можно будет ведрами собирать.

[MIGEL]

Ходил сегодня, во второй половине дня, за грибочками. Вернее меня возили на неизвестное мне место на автомобиле.
За 40 лет самостоятельного собирания грибов раз десять ездил пассажиром на неизвестные мне места на колёсах, и ни один такой поход не увенчался успехом.
Сегодняшняя попытка была самой удачной, если не считать того, что, приехав на поле, обнаружили огромные залежи перепаханной земли с сухими берёзками в бороздах.
Нетронутого лугового леса осталось примерно десятая часть от прежних просторов.
Вот на этой то части нам и пришлось крутится в течение 2-3 часов. Грибов набрали не много, но удовольствие от «тихой» охоты за чудными экземплярами представителей подосиновиков и подберёзовиков получили по полной.
Обабки уже попадают переросшие, а вот красные особенно хороши, чистенькие, крепенькие, на длинных, толстых ножках, со шляпочками похожими сами знаете на что.
Клещей нашли то же. Один товарищ снял с одежды, второй с тела при осмотре после выхода из леса. Я уже сижу дома, и пока ничего на себе не нашёл, спасибо Серианту за дёготь.

[MIGEL]

11.06.2011 ходил за грибами на свои места. Грибов набрал немного, чуть больше ведра, в основном красные, 4-5 маслят, и обабки.
Грибы вышли только в затенённых местах, на солнечной стороне ваще не одного не нашел. Видимо сказалось отсутствие "наших" дождей за Григорьевской.
Клещей не нашел.

[Палыч]

Маслят переросших "мостами" за два часа ведро на двоих красных, обабков и маленьких маслят...
Клеща только с собаки сняли-моросил дождик...

[borovik]

за два часа ведро на двоих

это в ваших краях?

[Diman(EkbPerm)]

 Подскажите, как сохранить грибы (белые), если им от места сбора до дома ехать больше суток.
Может отварить или еще что?

[borovik]

Может отварить

это наверно проще всего, или иметь мощный автохолодильник

[Матроскин]

Можно засушить

[MIGEL]

Подскажите, как сохранить грибы (белые), если им от места сбора до дома ехать больше суток.
Может отварить или еще что?

Все шляпки отрезать от ножек, шляпки и ножки, в зависимости от размера режут на 2 или 4 части.
Прокладывают в корзине ровными слоями, без навала, между слоями обёрточная бумага.
Естественно грибы укладываются только без чревоточен и мушечных пятен, земля с ножек счищена.
У меня сутки так маслята стояли, лет больше 20 назад ездил последний раз в "колхоз" от УФЦНИИМВ на неделю, делать там было нечего, так я грибы собирал.
Этими грибами в основном нас повара и кормили, а перед отьездом за сутки я себе 4 ведра маслят насобирал, сделал из веток ивы скелет типа короба, обтянул его мешковиной, и таскал в него вёдрами грибы.
Отлично доехали.

[Volly]

Подскажите, как сохранить грибы (белые), если им от места сбора до дома ехать больше суток.
Может отварить или еще что?

Резать и солить по вкусу.Дают сок, пару-тройку дней не киснут.По приезду жарить, варить(сушка отпадает).

[Diman(EkbPerm)]

Всем спасибо!!